Menjadi vegetarian adalah pilihan hidup. Ada banyak pertimbangan yang bisa menggiring seseorang untuk berubah dari pecinta daging menjadi seorang vegetarian. Mengkonsumsi sayur setiap hari memberikan banyak dampak positif pada kesehatan. Beberapa manfaat vegetarian diantaranya adalah bisa memperpanjang umur, menjaga kesehatan jantung, menjauhkan diri dari penyakit berbahaya seperti kanker, tidak membuat gemuk, membersihkan racun di dalam tubuh, menguatkan tulang, dan masih banyak lagi. Lalu bagaimanakah cara menjadi seorang vegetarian? Berikut adalah beberapa tips penting untuk anda.
Untuk menjadi seorang vegetarian, anda harus mengkonsumsi banyak sayur setiap hari. Anda tidak perlu khawatir tidak makan daging akan berdampak buruk bagi kesehatan karena beberapa jenis makanan bisa menggantikan daging sebagai sumber protein. Cobalah mengkonsumsi tahu, kedelai, dan tempe. Ketiga makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita.
Untuk menjadi seorang vegetarian, anda harus mengkonsumsi banyak sayur setiap hari. Anda tidak perlu khawatir tidak makan daging akan berdampak buruk bagi kesehatan karena beberapa jenis makanan bisa menggantikan daging sebagai sumber protein. Cobalah mengkonsumsi tahu, kedelai, dan tempe. Ketiga makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita.
Selanjutnya carilah sayuran pengganti untuk produk susu dan telur. Susu tidak harus berasal dari sapi atau kambing, namun juga bisa dari tumbuh-tumbuhan. Beberapa jenis susu vegetarian antara lain susu kedelai, susu almond, dan susu beras. Jika anda suka mengkonsumsi mentega, gantilah dengan minyak zaitun. Pokoknya cari semua makanan pengganti daging agar anda bisa benar-benar terlepas dari daging dan hanya mengkonsumsi sayuran.
Menjadi seorang vegetarian tidak mudah, terutama di awal-awal saat anda harus berhenti total mengkonsumsi daging. Pastikan semua asupan makanan harian anda memiliki kandungan gizi lengkap. Protein banyak terdapat pada kedelai, poling dan biji-bijian. Kalsium banyak terdapat pada sayur seperti bayam dan brokoli. Sementara vitamin B-12 bisa anda temukan pada keju kedelai. Zat besi juga tidak kalah penting karena bisa menguatkan tulang anda. Zat besi banyak terdapat pada sayuran hijau.
Yang terpenting dalam menjalani hidup sebagai seorang vegetarian adalah lakukan semua secara perlahan. Jika anda tiba-tiba saja berhenti makan daging dan langsung beralih ke sayur, ini justru akan membuat anda tidak betah menjadi vegetarian. Mulailah dengan sayuran yang anda sukai, kemudian beralih ke jenis sayur-sayuran lainnya. Tambahkan porsinya sedikit demi sedikit sehingga anda bisa terlepas dari daging dan mengkonsumsi hanya sayuran.
Memang sangat sulit untuk terpisah dari daging. Namun jika anda ingin menjadi seorang vegetarian, anda harus melakukannya dengan senang hati. Ada banyak makanan yang bisa menggantikan daging dan memiliki gizi yang sama baiknya, seperti kedelai.
Cari resep masakan vegetarian. Terkadang niat untuk menjadi seorang vegetarian terkendala oleh kurangnya variasi rasa. Jika anda ingin sayur-sayuran terasa ebih nikmat, silakan masak sayuran menjadi hidangan lezat dan berikan cukup bumbu untuk menguatkan rasa dan menggugah selera. Dengan begini anda akan lebih senang mengkonsumsi sayuran.
Menanam sayuran di pekarangan rumah. Anda bisa meningkatkan keinginan untuk maka sayur dengan menanam sayur di pekarangan rumah. Tanamlah berbagai jenis sayur sehingga anda tidak perlu lagi ke pasar untuk membelinya. Selain lebih efektif, cara ini juga lebih aman dan murah.
Hindari makanan yang diproses. Bahkan jika sebuah makanan memiliki label bebas lemak, anda tetap harus menghindari makanan kemasan karena tidak ada faedah yang bisa anda dapatkan kecuali rasa yang nikmat. Memang tidak mudah untuk mengubah kebiasaan lama hingga menjadi seorang vegetarian. Namun paling tidak dengan menjadi seorang vegetarian, hidup anda akan menjadi lebih sehat dan terkontrol.
Hindari meminum soda karena minuman ini mengandung gula yang tinggi. Kunci dari hidup vegetarian tidak hanya dengan mengkonsumsi sayur-sayuran, namun juga harus dibarengi dengan pola hidup sehat. Soda mengandung zat kimia yang memberikan dampak buruk pada tubuh dan pikiran. Oleh sebab itu kurangi konsumsinya, lebih baik jika distop sama sekali.
